石材为了获得设计所需的形状规格面，必须对石材进行表面加工。不同的加工方法得到石材，表面效果不同，其养护方式也有所不同。

    粗磨的表面。外观平展，基本无光泽，多凹痕，通常用于行走频繁的地面或路面。应预先采用防护剂处理以有效避免日后产生锈斑、水斑不干，泛碱、吐黄等常见石材病变。

    抛光的表面。表面光滑，有光泽，孔隙细小。应采用渗透性防护处理后，再涂敷一层表面透气型保护剂，以防止光泽被磨损。对于大理石抛光面，若表面光泽一旦被磨损，即表面黯淡无光甚至出现细小裂纹时，须及时选用大理石专用的抛光翻新剂，并配合专用设备进行精磨抛光处理。

    火焰烧毛的表面(火烧面)。高温灼烧时，石材内外受热不均匀而引起石材的结晶体发生爆炸而形成粗糙的表面，多孔并布满裂缝，易吸收液体。需用防护剂预先防护，以弥补因吸水量大而易污染的缺点，同时要注意污染源的产生。

    火烧面以花岗石等密度大的石材为多，保养维护时，应特别注意其表面粗糙多纹理易藏污纳垢特点，尽量使用渗透性防护剂和清洗剂，并要用鬃毛刷等工具配合清洗，以便将缝隙里的灰尘污垢清洗净。也可用高压水枪冲洗，但时间不宜过长，以免过大的水压使水分渗入石材内部形成水斑不干等现象。

    刨切的表面(刨切面)。采用刨床形式的刨石机对毛板石材表面进行往复式的刨切，使表面平整，同时形成有规律的平行沟槽或刨纹的加工方式。

    凿毛的表面(凿毛面)。使用诸如剁斧、钢錾或鳞齿锤等专用凿切手工工具，在石材表面连续剁切或敲击，从而形成凹凸深度不一的表面加工方法。刨切面和凿毛面在装饰石材中所占比例不大，但是，在维护保养时，也必须在铺贴施工前先用防护剂进行防护，做到防患于未然。